Tagliatelles de courgettes crues au citron et parmesan

Date de publication : 30 août 2018

Et hop une nouvelle recette !

J’ai découvert cette recette chez la mère d’une amie (coucou Caroline) et je dois avouer que j’ai adoré alors j’avais envie de vous la partager même si certaines d’entre vous doivent déjà la connaitre. Hyper facile à faire et healthy ! C’était la première fois que je mangeais de la courgette crue (alors que je suis une grande fan de ce légume) et ben pour le coup je n’ai pas été déçue.

Ingrédients :

  • 2 courgettes
  • Du parmesan
  • Huile d’olive
  • Citron

Pour commencer il faut éplucher les courgettes et les couper très finement en longueur avec un économe pour en faire des tagliatelles.
Les mettre en vrac dans un plat, filet d’huile d’olive, le jus d’un demi citron, du parmesan en quantité que vous souhaitez et assaisonner de sel/poivre.

recette courgettes cactus vises blog

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Et voilàààà, le genre de recette qui prend 5 minutes, hyper fraîche et surtout qui convient autant en entrée qu’en accompagnement. Pour moi c’était avec un filet de saumon grillé à la poêle.

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J’adore cuisiner alors dites-moi si ce genre de petites recettes vous intéresse à lire sur le blog 🙂

Bonne journée !

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